A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szakács. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szakács. Összes bejegyzés megjelenítése

2023. március 20., hétfő

882. mese...

 A vak király (3. rész. Szavak száma: 895)

 Eltűnt a róka megint, a királyfi pedig az inasával ment a har-
madik király országa felé. Mikor ahhoz a városhoz értek, ahol a
király lakott, felöltözött a királyfi szakácsruhába, az inasát a város
végén hagyta, maga bement a királyi palotába. Éppen kint sétál-
gatott a király az udvaron; odament hozzá a királyfi:
— Felséges király, én szakács vagyok, azért jöttem, hogy besze-
gődjem felségedhez, hahogy megfogadna.
— Jól van fiam, én megfogadlak, éppen szakácsra van most
szükségem; jó, hogy jöttél.


Beszegődött hát a királyfi szakácsnak, mindjárt is bement a
konyhába; hanem a másik szakács egész délelőtt lármázott rá,
mert minden ételt elrontott. Következett az ebéd ideje, a régi sza-
kács sehogyse akarta megengedni a királyfinak, hogy az ételt ő
vigye be, de ez addig könyörgött neki, míg utoljára mégis ráállott.
Amint hát vitte volna be a királyfi a levest, az ajtónál szántszán-
dékkal megbotlott, elejtette a tálat, hogy összetört. A királykis-
asszonynak már akkor megtetszett a szép legény, mikor belépett,
mikor meg a tálat elejtette, mindjárt gondolta, hogy aligha igazi
szakács ez, mert akkor nem lett volna ilyen ügyetlen, jobban vi-
gyázott volna; amint pedig szedte össze a cserepet, meglátta a
kisasszony az ujján az aranygyűrűt, mindjárt gondolta, hogy nem
lehet más, mint valami királyfi. Nem is hagyta abba a dolgot,
hanem másnap nem ment be ebédelni az apjához, a maga szo-
bájába teríttetett két emberre; azután behívatta az új szakácsot,
ott mindjárt maga mellé ültette, kérdezte tőle, hogy hol vette azt
a szép gyűrűt? A királyfi elbeszélte, hogy ő nem szakács, hanem
egy gazdag király fia, meg mást is mindent, az egész élete folyását,
mindjárt beleszerettek egymásba halálosan. A kisasszony is el-
beszélte, hogy az о kezét most egy igen-igen gazdag király kérte
meg, de neki nincs kedve hozzá menni, mert már olyan öreg,
hogy a hamut is mamunak mondja, hanem ez az apjának mind
nem használ, erőlteti, hogy menjen hozzá; „Most hát szívem szép
szerelme, te az enyim, én a tied, nincs mást mit tenni, hanem
az éjjel szökjünk meg, majd a te apád országában megesküdhe-
tünk."
Kapott a királyfi két kézzel a tanácson, mindjárt elhatározták,
hogy még azon az éjszakán, majd ha mindenki lenyugszik a királyi
udvarban, megszöknek, reggelre pedig, ha lehet — túl teszik ma-
gukat a határon. Evvel a királyfi kiment a kisasszony szobájából,
várta az éjfélt; csak akkor jutott eszébe, hogy neki ezt a kisasszonyt
a szomszéd királynak kell vinni, hogy a lovat megkapja, mert ha
azt meg nem kapja, az aranytollú madár se lesz az övé, anélkül
pedig nem akart az apja szeme elébe menni. Búsult ezen szörnyű
módon, már azt is gondolta, hogy érte se megy a kisasszonyért, de
azután eszébe jutott, hogy akárhogy lesz, akármint lesz, el kell
neki lopni a kisasszonyt, jobb hát, ha most elszökteti, azután majd
tanácsot kérhet a rókától.
El is szöktette szerencsésen, kimentek a mezőre a királyfi ina-
sához, ott — míg az inas a lovakat nyergelte —, a királyfi félre
ment, elszakította az ötödik szál szőrt is. Ott termett a róka:
— Mi a baj, felséges királyfi?
— Hát bizon most az, hogy nem tudom a királykisasszonytól
váljak-e meg, vagy madár nélkül menjek haza? — mert így, meg
így áll a dolog.
— Soh'se' búsuljon azon a királyfi, majd elintézem én azt, most
majd együtt megyek felségeddel.
Mentek aztán együtt négyen: a királyfi, a szép királykisasszony,
az inas meg a róka. Mikor ahhoz a városhoz értek, ahova a kis-
asszonyt kellett volna vinni, a város végén a róka éppen olyan szép
kisasszonnyá változott mint az igazi, úgy hogy a királyfi is alig
tudta megismerni őket, a róka-kisasszony mondta az igazinak,
hogy csak menjenek az inassal, nekik most a királyfival egy kis
dolguk van, hanem majd utánuk mennek. Ment aztán a kisasszony
tovább, a királyfi pedig a róka-kisasszonyt bevezette a királyi pa-
lotába. A király amint meglátta őket, nyakába borult örömében a
királyfinak, összevissza csókolta. A királyfi aztán mondta neki,
hogy a kisasszony nagyon el van fáradva, mert egész éjjel mindig
jöttek, adjon neki külön szobát, hadd pihenje ki magát. Mikor ez
megvolt, búcsút vettek egymástól, a királyfi megkapta az ezüsthú-
sú, aranyszőrű lovat, a gyémánt szerszámot, meg még ráadásul tíz
köböl arany abrakot, aztán ment az igazi kisasszony után. A város
végén utol is érte, aztán mentek együtt; amint egy darabig mentek,
hallott a királyfi valami dübörgést, hátra néz, hát látja, hogy a
róka szalad utánuk.
— Hát te hogy szabadultál meg?
— Csak úgy, hogy kibúttam az ablakon, aztán itt vagyok.
Mentek megint, mendegéltek, elértek ahhoz a királyhoz is, akihez
a lovat kellett volna vinni. Búsult megint a királyfi, hogy hogy váljon
meg ettől a szép állattól, de a róka vigasztalta, hogy csak bízza őrá,
majd eligazítja ő. Megint előreküldte a kisasszonyt az inassal, meg
az ezüsthúsú, aranyszőrű lóval, maga meg éppen olyan ezüsthúsú,
aranyszőrű lóvá változott, úgy hogy maga a királyfi se ismerte meg,
melyik másik? Elvezette aztán a királyfi a királyhoz.
— No, felséges király, elhoztam az ezüsthúsú, aranyszőrű lovat,
hanem ezt most olyan istállóba kell tenni, amelyiknek nagy ablaka
van, mert ez világossághoz van szokva.
Úgy tett a király, ahogy a királyfi mondta, azután od'adta neki
az aranytollú madarat, minden gyémánt gyümölcséből egy-egy vé-
kát, meg annyi aranygallyat amennyit elbírt; avval elbúcsúztak, a
királyfi ment a kisasszony után. Nem messze a várostól megint
utolérte, azután mentek együtt a Verestenger felé. Alig mentek
egy kicsit, megint utolérte őket a róka, elmondta, hogy megint bú-
csúzás nélkül jött el innen is, az istálló ablakán, avval amint el-
mondta, eltűnt.

Megjelent az Intermix Kiadó gondozásában
Felelős kiadó: Dupka György
Felelős szerkesztő: Tirkánics Gabriella 
 

 

2022. november 3., csütörtök

749. mese...

 

 MESÉK ÉS MONDÁK MÁTYÁS KIRÁLYRÓL:

​AZ ÁLRUHÁS KIRÁLY


Mátyás király mög a szállásadó cigányok

Mátyás király kiadta, hogy szállást nem szabad anni senkinek, csak a vármegyeházában. Akkor osztán Mátyás király, hogy tögyön egy próbát, fölőtözött, mint egy muzsikás cigány. Hát vött a hónya alá egy hegedűt, osztán mönt a faluba. Hát mos huva mönjön? Bevetődött egy cigányházhon.

- Jó estét, sógorasszonkám! - mondja. - Hát a sógorkám hun van?

- Odavan basabélni.

- Sógorasszonkám, itt hánék én magukná!

- Jaj, sógorkám, itt bizon nem löhet! Mátyás király ha mögtudja, fölakasztat bennünket.

- Egyalok én korán rögge, sógorasszonkám!

- Hát, akkó mi csináljunk, sógorkám?

Vitt be neki szalmát, és lefeküdt. Hajnalba hazamönt a cigány.

- Hát, e kicsoda, asszony, itten?

- Hát, a sógorkám.

Osztán a cigány főkőtötte, és mondta a feleséginek:

- Hozd a káposztát mög a bokdit!

Osztán öttek jóízűt. Utána mögen aludtak, mer még hajnal vót. No, osztán mikó világosodott, Mátyás király eköszönt tőlük:

- Isten áldjon, sógorkám mög sógorasszonkám!

- Osztán el ne áruljá bennünket, sógorkám, hogy itt háltál!

- Isten ments! Mög se állok én ebbe a faluba, mék tovább.

Nohát, mos mög is vótak egy darabig pihenten a cigán mög a cigányasszony. Eccő gyün ám egy levél, hogy egy bizonyos napon mögjelönjenek Mátyás király előtt.

- Jaj nekünk, most mögötte a sógorkád a fejünket! Fölakasztat mos bennünket Mátyás király!

Mit vót mit tönni, bemöntek hozzá egy nap. Mikor osztán főmentek Mátyás királyhon, minnyá lecsukatta üket egy tömlöcbe. De mostan viszik ám be Mátyás királyt is közébük. Ugyanabba a ruhába, ugyanavva a hegedűve. Aj, mikó möglátta űtet a cigány mög a cigányasszony, nekiestek, Mátyás királyt ütni, verni, piszkóni:

- Fene ögye mög azt a nagy orrú anyádat, mos temiattad fölakasztat Mátyás király!

Nohát, osztán Mátyás király nem maradt bent sokáig. Úgy vót, hogy mingyá kivigyék. Mer máskülönben talán agyon is verték vóna. Eccö osztán hívatták üket Mátyás király elejibe. Nohát, mos mán átak a király előtt. Kérdözi a király tűlük:

- Hát nem tudtátok tik, hogy nem szabad szállást anni senkinek se?

- Jaj, fölséges királyunk, odagyütt a szögény sógorkánk, fájt nagyon a lába, oszt mögsajnátuk. Nem bírt szögény továbbmönni mán.

- De még vacsorát is adtatok neki!

- Aláson mögkérem a fölségös királyunkat; adtunk neki - mondja a cigányasszony.

- Hát, mit adtá neki önni?

- Hát, fölségös király, egy kis káposztát mög bokdit.

- Osztán tunná-e most olyan káposztát főzni mög bokdit sütni?

- Ó, uram királyom, tudnék én, csak vóna mibűl!

No, mingyár a cigányasszony lött a szakács. Mátyás király kiadta a főszakácsnak, hogy mindönt, amit a cigányasszony kér, adjanak neki. Nohát, mikó mögfőtt a káposzta, mögsűt a bokdi, Mátyás király összehíjta az ű miniszterjeit, oszt öttek. Mikó jóllaktak, aszonta a cigányasszonynak:

- Süss most egy akkora bokdit, mint egy taligakerék!

No, mikor osztán megsűt a bokdi, Mátyás kiszödte mind a bélit a bokdinak, osztán telerakta arannyal. Osztán átadta a cigánnak mög a feleséginek, és rájuk parancsót:

- Ezt a bokdit csak úgy szegjétek mög, hogy senki se lássa, csak ketten magatok! Mert ha mögtudom, fölakasztatlak bennetöket. És mihán hazamöntök, mingyá szegjétök mög!

No, osztán mikor emmind mögvót, Mátyás király kocsiba fogatott, a kocsit mögrakatta önni­valóva, és hazavitette üket. Mikor osztán hazaértek, a kocsit eküldték. Osztán mögszegték a bokdit, amibül osztán kidűt a sok arany. A cigán mög a cigányasszony hóta napjáig emlögette Mátyás királyt.

 

2022. május 18., szerda

604. mese...

     A következő mesék egy híres néprajzkutató gyűjtéséből származnak, ha szeretnél róla többet megtudni, akkor kattints ide👀👀👀👀👀


A KOLBÁSZ, A BÉKA ÉS AZ EGÉR (Szavak száma 431)

Egyszer volt, hol nem volt, még hetedhét országon is túl, volt egy béka. A béka összetalálko­zott az egérrel és a kolbásszal. Hárman kezdtek beszélgetni, s elhatározták, hogy ők örökös barátok lesznek.

Az egeret betették sepregetőnek, a békát beszerzőnek és a kolbászt szakácsnak. Így mentek a dolgok egy hónapig. A béka beszerzett, mert ő jól tudott ugrani, hamar tudott menni s jönni, az egér kisepregette a szobát, s hozott be fát meg vizet, a kolbász meg szakácskodott.

Hát olyan jó ételeket csinált a kolbász, hogy örökké csak nyalogatták a szájukat. Akármennyit ettek, nem tudtak jóllakni, mert nagyon jó volt az étel. Mikor letelt a hónap, azt mondja a kolbász:

- Na, hát a dolog az rendre jár, melyiketek lesz a szakács?

- Hát legyen a béka.

Megtették a békát szakácsnak. Nekifogott a béka, így is szakácskodott, úgy is szakácskodott, főzött ilyet, főzött olyat, de olyat nem tudott főzni, hogy a többieknek jólessék. Főzött vagy három-négy nap, s akkor felmondtak a szakácsnak. Azt mondták, hogy:

- Nem vagy jó szakács.

Megszégyellte magát a béka.

- Nahát akkor ki főzzön?

Azt mondja a kolbász:

- Az egeret tesszük oda.

Odatették az egeret. Ő is főzött vagy két-három nap, de ő se tudott jól főzni. Rászorították a kolbászt:

- Csak te főzzél!

A kolbász váltig mondta:

- Én az én hónapomat lefőztem, s hogyha nem akartok ti főzni, akkor inkább felmondjuk a barátságot.

Valahogy csak megkérlelték a kolbászt, mégis elvállalta, hogy még egy vagy két nap ő főz. A béka gondolta, addig ő megtanulja, hogyan főz a kolbász. Nekifogott, hogy meglesse, mit csinál.

Hát amikor a lé meg volt főve, egy darab idő múlva a kolbász, mikor látta, hogy nincsen sehol senki, beledobta magát a lébe. Megforgatta magát benne ügyesen, s akkor kijött.

„Hopp - gondolta a béka -, most már én is tudom, hogy kell csinálni! Azért olyan jó a leves, mert beledobta magát.”

Akkor ajánlkozott:

- Na, most már én leszek a szakács, most már én is tudok főzni!

Nekifogott, odatett egy jó nagy fazék vizet a tűzhöz. Jó tüzet csinált, s főzte, főzte. Mikor már úgy gondolta, hogy meg van főve az a mindenféle, ami bele volt téve, nem várta meg, hogy egy kicsit meghűljön a lé, hanem mikor a legforróbb volt, belészökött.

Hát alig tudott kiszökni, mind összeforrázódott, összefutott a hátán a bőr. Azóta van varasbéka.

Félreállott a főzésből, alig tudott mozogni, úgy összeégette a forró lé. A kolbász meg az egér, mikor megmondta nekik, hogyan járt, kikacagták.

Felbomlott a barátság, s attól fogva mindenki külön élt. Máig is élnek, ha meg nem haltak.